Ananaskladdkaka
Kategori: träning & hälsa
Bild från matklubben.se
En sån bakade jag igår, men i nyttigare format. Men jag åt förstås inget själv. Göder min snälla pojkvän i stället =)
3 ägg
1 dl kokosflingor
2 små burkar krossad ananas (á 149 g avrunnen frukt)
2 ¼ dl dinkelsikt
3 dl hermasetas sötningsströ
¼ tsk salt
4 tsk vaniljsocker
75 g smör
Till formen:
Smör
Kokos
Häll upp ananaskrosset i ett durkslag och låt spadet rinna av. Sätt ugnen på 180º (varmluft). Smöra en form med löstagbar kant, ströa med kokos.
Smält smöret. Blanda övriga ingredienser i en skål, häll på smöret sist. Häll smeten i formen. Grädda i 30-35 minuter.
